Abych zmírnil svůj ranní stres, udělal jsem pár pochoutek – granolové tyčinky z arašídového másla – se svými dětmi tento týden. Musím se přiznat, že jsem chvíli váhal – snažil jsem se rozhodnout mezi rychlým šleháním pamlsků v klidu nebo pečením s dětmi. Ale zapojil jsem je.
Ano, moje čtyřleté dítě trvalo na rozbití nebo „rozdrcení“ vajíčka (není vyžadováno u granolových tyčinek s arašídovým máslem), což bylo traumatizující. Ale byl velmi nápomocný se sekáním (a jídlem) ořechů a moje dvouleté dítě vysypalo na podlahu balíček sezamových semínek. Bavili se a naštěstí vyrazili ven olizovat lžíce, což mi dalo pár skvělých minut na to, abych v klidu uklidil následky.
nabitý dobrými věcmi
Takže tento týden přines balíček s obědem, jsem vyzbrojený a připravený. Tyto granolové tyčinky mají vysoký obsah omega olejů a živin, které posilují imunitu a budují mozek:
- Kokosový olej posiluje imunitu a bojuje proti škodlivým bakteriím a virům, protože má antibakteriální vlastnosti.
- Semínka a ořechy jsou silným zdrojem bílkovin, zdravých tuků a minerálů potřebných pro vývoj kostí, imunitu a tvorbu energie.
- Surový med je nabitý nezbytnými vitamíny a minerály. Je také výborným zdrojem antioxidantů, podporuje dobré bakterie, napomáhá trávení, má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti a údajně zpomaluje stárnutí.
- Oves poskytuje vysoký obsah vlákniny a bílkovin a nízký obsah tuku. Oves také stabilizuje hladinu cukru v krvi a snižuje riziko cukrovky.
Tyto granolové tyčinky s arašídovým máslem obsahují všechny suroviny, takže žádná ze živin nebyla zničena vysokými teplotami. Jsou skvělé jako snídaně, vysokoenergetické svačiny nebo obědové krabičky a jejich výroba zabere 10 minut. Jen se ujistěte, že mezi spolužáky vašeho dítěte není alergie na ořechy, pokud je berou do školy.
Přečtěte si naše články, kde najdete tipy na přípravu cenově výhodných svačinových boxů a výživných, přitažlivých svačinových boxů.
Granolové tyčinky z arašídového másla
Ingredience
- 1 šálek přírodního arašídového másla (nebo makadamového másla)
- ½ šálku kokosového oleje
- ⅔ šálku surového medu
- 2 šálky ovesných vloček
- 2 šálky mixovaných semínek (surová slunečnicová semínka, lněná semínka, sezamová semínka, kokos, syrové sekané pekanové ořechy nebo kešu oříšky)
- 1 hrnek nakrájeného sušeného ovoce (datle, rozinky, meruňky)
Metoda
1. Jemně a velmi mírně rozehřejte arašídové máslo, kokosový olej a med v hrnci, dokud se důkladně nepromíchají.
2. Odstraňte z ohně a přidejte oves, semena a ovoce.
3. Důkladně promíchejte a rozetřete na velkou pánev.
4. Pomocí šťouchadla na brambory nebo stěrky směs pevně a rovnoměrně přitlačte.
5. Pánev zakryjte fólií a nechte několik hodin v lednici ztuhnout. Po vychladnutí nakrájejte na tyčinky a skladujte ve vzduchotěsných nádobách v lednici nebo mrazáku.
Catherine Janse van Rensburg
Zdroj: childmag.co.za
