Nastartujte své ráno – zdravé recepty

• 4 střední sáčky na zip (pořiďte si jich spoustu – jsou neocenitelné)
• 250 ml (1 šálek) borůvek
• 250 ml (1 šálek) malin
• 1 avokádo, oloupané a rozpůlené
• malá hrst baby špenátových listů
• 125–250 ml (1–2 šálky) jogurtu nebo mléka – dost na zředění na požadovanou konzistenci

Nebo

• Vynechte zelené listy a nahraďte je 30 ml (2 lžícemi) kakaového prášku pro lahodné krémové čokoládové smoothie
• V létě přidejte několik bloků ledu

1. Ovoce a špenátové listy rovnoměrně rozdělte do čtyř sáčků na zip, uzavřete a zmrazte.
2. Jednu vyndejte, dekantujte do kuchyňského robotu nebo použijte tyčový mixér. Přidejte avokádo a kopeček jogurtu a mléka. Buchejte do hladka, dekantujte do lahví a nechte běžet. Pokud je na váš vkus příliš hustá, zřeďte ji trochou mléka.

• 500 ml (2 šálky) mandlové mouky
• 250 ml (1 hrnek) kokosové mouky
• 250 ml (1 šálek) směsi Super Seed & Nut, mleté ​​v mlýnku na kávu
• 125 ml (½ šálku) slunečnicových semínek
• 45 ml (3 polévkové lžíce) slupek psyllia
• 30 ml (2 polévkové lžíce) chia semínek namočených ve 30 ml vody
• 20 ml (4 lžičky) prášku do pečiva
• 4 vejce
• 500 ml (2 šálky) podmáslí
• 30 ml (2 polévkové lžíce) xylitolu
• 7,5 ml (1½ lžičky) soli
• 300 g másla, rozpuštěného

1. Troubu předehřejte na 180°C. Dvě chlebové formy o rozměrech 18 cm x 10 cm x 7 cm vymažte máslem.
2. Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, kokosovou mouku, směs mletých semínek, slunečnicová semínka, slupky psyllia, namočená chia semínka a prášek do pečiva.
3. V jiné míse prošlehejte vejce, podmáslí, xylitol, sůl a máslo. Přidejte to k suchým ingrediencím a promíchejte, dokud se dobře nespojí.
4. Těsto rozdělte mezi dvě chlebové formy a pečte v troubě 50–60 minut nebo dozlatova. Pokud se vršek chleba peče příliš rychle, přikryjte jej kouskem alobalu.
5. Před vyklopením nechte zcela vychladnout.

• 3 vejce
• 400 g opravdu čerstvého sýra ricotta – zkontrolujte datum spotřeby
• 5 ml (1 lžička) muškátového oříšku
• nastrouhaná kůra ze 2 citronů
• 125 ml (½ šálku) strouhaného parmazánu
• 30 ml (2 lžíce) kokosové mouky
• máslo na smažení

1. Ve velké míse smíchejte vejce, sýr ricotta, muškátový oříšek, citronovou kůru, parmazán a kokosovou mouku.
2. Na pánvi na středním plameni rozehřejte máslo.
3. Použijte polévkovou lžíci na lžičku na kopečky směsi.
4. Smažíme 2 minuty z každé strany nebo dozlatova.
5. Podávejte s křupavou slaninou a koktejlovými rajčaty smaženými na pánvi.

Stávají se výplněmi obědových krabic

1. Přidejte 100 g nakrájené kvalitní šunky nebo salámu. Smažte a nechte okapat na kuchyňské utěrce. Nechte vychladnout a vložte do krabičky na oběd.

Podívejte se na naše další nápady a recepty na obědové balíčky.

1. Přidejte 300 g uvařeného a nakrájeného špenátu, dobře okapaného a zcela vychladlého. Ze směsi ricotty a špenátu tvarujte malé kuličky. Přiveďte k varu velký kastrol s osolenou vodou a do vody vkládejte várky noků. Vařte 2–3 minuty, dokud nevyplavou na povrch. Sceďte a dejte stranou. Připravte si základní rajčatovou omáčku, zahřejte na střední pánvi a před podáváním vložte noky do omáčky, aby se pár minut zahřály, s extra hoblinkami parmezánu a čerstvou bazalkou.

1. Přidejte 5 ml skořice, 5 ml xylitolu a nastrouhanou kůru z 1 pomeranče. Smažte a podávejte s trochou surového bio medu nebo smíchejte 45 ml xylitolu s 15 ml skořice na posypání.