Díky těmto snadno vyrobitelným a spolehlivým receptům na dort na lahodný čokoládový dort a báječné košíčky bude vaše rodina chtít víc.
Použijte tyto recepty na dorty, abyste svou rodinu rozmazlili chutnými sladkými dobrotami.
Další recepty na sladké dobroty najdete zde a zde.
Mikův oblíbený čokoládový dort
Ingredience
- 1½ šálku neprosévané mouky
- 1 hrnek obyčejného cukru
- 1/3 šálku neslazeného kakaa
- 1 lžička sody bikarbony
- ½ lžičky soli
- 1 lžička vanilkové esence
- 1 lžíce jablečného octa
- ½ šálku slunečnicového oleje
- 1 šálek studené vody
Metoda
- Troubu předehřejte na 180°C.
- Všechny suché ingredience smícháme, uprostřed uděláme důlek. Poté přidejte všechny tekutiny a míchejte, dokud se nerozmíchají, nepřemíchejte.
- Připravte si kulatou formu na jar se Spray ‚n Cook nebo máslem a vysypte ji moukou.
- Nalijte těsto do formy a pečte 35 až 40 minut. Uprostřed propíchněte párátkem, abyste viděli, zda je upečený.
- Pokud je hotovo, umístěte formu na 10 minut na chladicí mřížku. Poté vyjměte boční kroužek, otočte jej a jemně zvedněte ze základny. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem nebo ledem s čokoládovou polevou.
Poleva na čokoládový dort: Rozpusťte dohromady stejné množství hořké čokolády a másla (například 100 g hořké čokolády a 100 g másla). Za občasného míchání odstavte a nechte vychladnout. Vychladlý rozetřeme na koláč.
Košíčky (vyrobí přibližně 48 cupcaků)
Ingredience
- 125 g másla/margarínu
- 375 ml (1½ šálku) cukru
- 5 ml (1 lžička) vanilkové esence
- 3 vejce
- 625 ml (2½ šálků) mouky na koláč
- 20 ml (4 lžičky) prášku do pečiva
- 2,5 ml (½ lžičky) soli
- 200 ml (4/5 šálků) mléka
Metoda
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Vložte všechny papírové návleky na košíčky do formiček.
- Máslo ušleháme vařečkou, postupně přidáváme cukr. Šlehejte do světlé a krémové barvy a přidejte vanilkovou esenci.
- Přidávejte vejce jedno po druhém a po každém přidání dobře prošlehejte.
- Dortovou mouku, prášek do pečiva a sůl prosejeme a poté prosijeme do smetanové směsi střídavě s mlékem. Směs šlehejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí a směs nebude mít sametový vzhled. Společně prošlehejte a poté promíchejte.
- Těsto nandejte do papírových formiček. Pečte 15 minut nebo do mírně zlatavé barvy. Po vložení koláčů do trouby troubu neotevírejte. Vychladíme na mřížce a ozdobíme polevou a posypeme čokoládou, nudlemi, stříbrnými kuličkami atd.
Dětský časopis
Zdroj: childmag.co.za
